De siste tallene fra CIVC (Conseil Interprofessionnel des Vins de Champagne) viser at det ble solgt 323 millioner flasker champagne i 2011, noe som tilsvarer en omsetning på 4,4 milliarder euro. I forhold til året før har salget økt en prosent i volum og syv prosent i verdi. Denne positive utviklingen skyldes hovedsakelig en kraftig vekst i eksport til nye markeder:
– De forente arabiske emirater +18%
– Kina + 19%
– Sør Korea +31%
– Australia +32%
– India +58%
I Europa har salget stagnert eller gått tilbake, spesielt i Frankrike og England. Når det gjelder det norske markedet, var det 791 076 flasker champagne som ble importert i fjor, en økning på 15,3 prosent i forhold til året før.