Månedlig arkiv: mars 2012

Hvordan åpne en vinflaske når man har god tid?!

Skrevet 21. mars 2012 av Ragna

Det finnes noen spesielle teknikker…Denne vinopptrekkeren ble designet av Robb Higgs, og produsert i 300 eksemplarer.  

Skrevet i Kuriositeter, vin | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

I VINPRESSEN (UKE 11)

Skrevet 18. mars 2012 av Ragna

Interessante vin-nyheter fra uka som gikk: Vinmonopolet, urettferdig fordeling? Vinforum Nye stjerner i Oslo Aftenposten Stor svindelsak i Usa DN Vin fra Syria til salgs i England Decanter Intervju med Robert Parker The Liv-Ex Blog    

Skrevet i I vinpressen, nyheter | Merket med | Legg igjen en kommentar

Paul Løwe: Sushi, lekende lett

Skrevet 16. mars 2012 av Ragna

 Interessen for sushi har eksplodert de siste årene, ikke bare på restaurantene, men også i de tusen hjem. Dette er en gledelig utvikling, spesielt med tanke på at vi har ekstremt gode råvarer her i landet, og at sushi er … Les videre →

Skrevet i bok, mat | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar

Champagnebad i London – reaksjoner fra produsenter

Skrevet 14. mars 2012 av Ragna

Den 13. februar fortalte vi om hotellet Cadogan i London som tilbyr champagnebad til sine kjære og rike kunder. Ikke mindre enn 120 flasker må til for å fylle badekaret, og til tross for en relativt høyt priset tjeneste, har … Les videre →

Skrevet i andre, Kuriositeter | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Asiatisk mat og tysk vin: en god kombinasjon?

Skrevet 13. mars 2012 av Ragna

Perfect Pairings: German Wines and Asian flavours er resultatet av et ett års samarbeid mellom det tyske vininstituttet og Jeannie Cho Lee. Hovedambisjonen til forfatteren har vært å finne de beste kombinasjonene mellom tysk vin og asiatisk mat. Det asiatiske … Les videre →

Skrevet i bok, vin | Merket med , , , , , | Legg igjen en kommentar

I VINPRESSEN (Uke 10)

Skrevet 11. mars 2012 av Ragna

Interessante vin-nyheter fra uka som gikk: Skal Lady Gaga snart produsere vin? The Drink Business  Bordeaux En Primeurs 2011, hvilken pris? Decanter Høflighetsproblem rundt en vinflaske: Wine Spectator Paul Symington, årets mann for Decanter: Decanter  

Skrevet i I vinpressen, nyheter | Merket med | Legg igjen en kommentar

Vinauksjon: det fortsetter å koke!

Skrevet 9. mars 2012 av Ragna

En av verdens spesialister innen vinauksjon, Acker Merrell & Condit, organiserte en interessant auksjon i New York den 3. mars 2012. 98 prosent av de 1000 objektene ble solgt, og ikke mindre enn 67 nye rekorder ble knust. Til sammen … Les videre →

Skrevet i auksjon, økonomi, vin | Merket med , | Legg igjen en kommentar