Les mots du vin

SEMAINE 31

UN VIN AIMABLE : SE DIT D’UN VIN AGRÉABLE À BOIRE.

Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2014

_croix_de_basson_rose_75_13895_640Issu du premier village bio de France, ce rosé de Provence est saumon pâle. Le nez est pur et ouvert sur une note de fruits rouges : grenade et framboise.  La bouche est délicate semi-étoffée avec une bouche ronde sans déséquilibre acide. La retro-olfaction est très courte avec des notes de réglisse, voire même  d’anis étoilé  en fin de bouche. Ce rosé est très honnête et facile à boire…

CecileNygaard Cardoletti

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