Forfatterarkiv: Emmanuel Magagnin

SEMAINE 31 UN VIN AIMABLE : SE DIT D’UN VIN AGRÉABLE À BOIRE. Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2014 Issu du premier village bio de France, ce rosé de Provence est saumon pâle. Le nez est pur et ouvert … Les videre →

Skrevet 7. august 2016 av Emmanuel Magagnin | Legg igjen en kommentar

Jean-Charles Botte

Skrevet 4. august 2016 av Emmanuel Magagnin

Résumé de sa carrière : Jean-Charles a 25 ans d’experience dans la restauration dont 15 en tant que sommelier. Il a débuté sa carrière en 1992 avec Michel Smolareck Maître sommelier à Gilly les Citeaux Bourgogne puis à La Galupe … Les videre →

Skrevet i andre | Legg igjen en kommentar

Soirée au Xích Lô

Skrevet 25. mars 2016 av Emmanuel Magagnin

Invités par Jean-Charles Botte et Hay Le, sommelier  et directeur du restaurant Xích Lô, pour une soirée dégustation, nous avons rencontré un personnage attachant et entier, amoureux fou du vin et surtout des vins Naturels. À travers un menu (deux Starters, un plat … Les videre →

Skrevet i andre | Legg igjen en kommentar

1996 Madeira Barbeito Ribeiro Real Tinta Negra

Skrevet 9. mars 2016 av Emmanuel Magagnin

Veldig god alternativ til Portvin ! Mindre sukker, mer mineralitet, passer veldig bra med ost eller dessert (med frukt eller sjokolade). Det må prøves ! Technical sheet Produsent    

Skrevet i andre | Legg igjen en kommentar

BAROLO & FRIENDS EVENT

Skrevet 20. januar 2015 av Emmanuel Magagnin

Following the success of the first edition, the Barolo & Friends Event will return to Oslo on 23rd February 2015 with a programme dedicated to wine lovers, sector professionals and representatives of the Norwegian wine monopoly.   Michele Shah is … Les videre →

Skrevet i andre | Legg igjen en kommentar

Aida karaffelen

Skrevet 5. mars 2014 av Emmanuel Magagnin

Karaffelen fra Aida vil begeistre alle vinelskere. Den er lett, glasset er gjennomsiktig og ufarget og gjør det enkelt å bedømme vinens farge samt hvor ugjennomsiktig vinen er. For å lufte vin i karaffel bør vinens overflate ikke komme høyere … Les videre →

Skrevet i andre | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar

En fabelaktig Champagne fra Jacquesson

Skrevet 15. juli 2013 av Emmanuel Magagnin

Jacquesson Grand Cru Avize Produsent: Jacquesson – Årgang: 2000 . Distrikt: Champagne / Frankrike Musserende Varenr: 56952-01 (Bestillingsutvalg – Red & White AS) Pris: 559,-   Blanding av Chardonnay fra tre ulike ”lieux-dits” (La Fosse, Némery og Champ Caïn). Delikat … Les videre →

Skrevet i andre, Vintest | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar